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佐那河内村にある「村のおっさん 桑原豆腐店」へお出掛け🚗 豆腐品評会で最優秀賞を獲得した、お墨付きのおいしいお豆腐屋さんへ…ワクワク♪   「ブランド豆腐」という言い方があるかどうか分からないが、 県下はもとより全国にもその名が知れわたる豆腐屋さんが佐那河内村内にある。 「村のおっさん 桑原豆腐店」。インパクト大な屋号やパッケージの印象と、 中身の豆腐の上品さのギャップも面白い、という声をよく聞く。   「明治後期に地元に根ざす商店として創業、初代から豆腐をつくるようになり自分で4代目」 と社長の桑原年朗さん。 「自分がおいしいと思える豆腐を、自分なりに研究・試行錯誤しながら作ってきた」のだそう。   妻の小百合さんによると、「大豆の品種・品質選びから、製法の細かいプロセスと。 その努力が功を奏し、第7回全国豆腐品評会中四国大会では、看板商品の一つ「ネコ豆腐」が最優秀賞を獲得。 第3回全国豆腐品評会「充填こいまろ。」金賞に続く快挙を達成した。 パッケージにはお茶目なネコのイラストが描かれ、「（ネ）バリと（コ）クがある」と記されている。 ネーミングへのこだわりも半端ない。   できたばかりのネコ豆腐を試食させていただき、本当に驚いた。 雑味の無いなめらかな口あたりで、大豆の旨みとコクがあり、上品な甘みも感じる…。 豆腐って、こういう食べ物だったんだ！と感動してしまった。 取材中も、ひっきりなしにお客さんが訪れていたが、その理由は明白だ。 この豆腐は、唯一無二なのだ。   日曜は食堂もオープン、絶品の「ゆしどうふ」を堪能できる！ 「沖縄の糸満市で出会った柔らかいふわっとした『ゆしどうふ』がめちゃくちゃ旨くて…これはぜひ作りたいな、と」。 まだあまり馴染みのない「ゆしどうふ」を気軽に味わってもらいたいと、日曜日には食堂もオープン。 いちばん人気は「肉すいゆしどうふ 600円」。なんと、おかわりは自由！！   佐那河内村や神山方面に出かける機会があったら、ぜひ立ち寄ってみてもらいたい無双の名店だ。   村のおっさん　桑原豆腐店 Address：名東郡佐那河内村上字宮前64-3 Open：8:00～19:00 Closed：年始 (日曜はなくなり次第閉店)

先日、佐那河内村内にある「新屋（しんや）」へ行ってきました！   新屋は「一般財団法人さなごうち」が運営する地域交流拠点。 空き家を活用した移住支援をはじめ、ふるさと産品の開発や 特産品のPR・販売、村の広報業務を担っています。   佐那河内村といえば、「県内唯一の村」とよく耳にしますが そのイメージもあってか人里離れた秘境の地を想像している人も多いらしいが、 実は徳島県庁から20分程度。徳島市のお隣さん♪   今回は「村ランチ弁当」を取材！   「村ランチ弁当」は地域の二つのお母さんグループが、火曜から金曜日の4日間、 交替で地元の食材をふんだんに使って手作りされているお弁当🍱 現在、予約販売のみだが人気は上々で役場の職員さんをはじめ、 リピーターも多いそう♬   ある週のメニューを拝見すると、「油淋鶏弁当」「豚の生姜焼き弁当」 「佐那河内内揚げ（唐揚げすだち添え）弁当」「はんぺんのチーズフライ弁当」とバラエティに富んでいます🌟   「うわーおいしそー！」と連呼する取材スタッフに、できたてホカホカの「佐那河内揚げ弁当」をどうぞ、ともたせてくれました！ お弁当の中身を拝見し、さらに感動。この品数とボリュームで、650円（並盛り）とは素晴らしい！ 味も見た目に違わず、どれを食べても味わい深い。。。 かみしめながら、完食。ごちそうさまでしたー！！   帰りに、村のソーダ水をいただきました！ すだちの栽培が日本一の徳島県。栽培の過程で、多くなりすぎた実を落とさなくてはなりません。 落とされた実はサイズも小さく出荷できず、活用方法がないのが現状です。 そこで目をつけた新屋さん！ オリジナルソーダ水に小さなすだちを何個も入れて「村のソーダ水」として販売🍹   ほのかに香るすだちが鼻をぬけて、おいしい…♡ 気づいたら、あっという間に空っぽに😲！夏にぴったりのドリンクでした～！   佐那河内村　地域交流拠点「新屋」 Address：名東郡佐那河内村上字宮前84-1 Open：9:00～17:00 Closed：土・日曜・祝日  

11/12 ( 日 ) 道の駅いたのにて オートテスト2023 開催されます📣 徳島トヨタからは ミニ四駆コースを設置！ ミニ四駆のキット・パーツの販売もします～🌟 もちろんタミヤマおじさんも行きます！ カスタムについてなど、お気軽にお尋ねください～◎ ・GR86（カストロールカラー） ・プリウス の車両展示をします！ 皆様にお会いできること楽しみにしております～😊🌈 日時 : 11/12 ( 日 ) 10:00~15:00 場所 : 道の駅いたの ＊イベント日はオートモール店　ミニ四駆コーナーはお休みになります。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 徳島トヨタ公式SNS ＊Instagram　https://www.instagram.com/tokushima_toyota/ ＊YouTube 　徳島トヨタ - YouTube TAG STORE　https://www.instagram.com/tag_store_tokushima/?hl=ja －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

徳島駅から少しドライブ🚗 国道から細道に入るとある「マイシンカレー🍛」 イタリアンシェフの経験のある福永和也さん。 「カレーが大好きで、大阪にはスパイスカレーの名店がたくさんあって、 よく食べ歩きをしていたこともあり、よしやってみよう！と」 妻の萌さんと今年3月念願のスパイスカレー専門店をオープン🌟 「いらっしゃませ～」という明るい声で出迎えてくれました😊 人気メニューは、定番の「マイシンチキンカレー」と2~3週間ごと「限定カレー」の「2種あいがけ」！ せっかくなので、と人気の2種あいがけを注文✊ まず、定番の「マイシンチキンカレー」。 チキンとスパイスの相性が抜群で、しっかりと辛くおいしい😲！ 次に取材日の限定カレー「軟骨入り和出汁チキンキーマ」。 こちらはまろやかな風味で、小さくカットされた軟骨の食感がクセになる～。 最後にチキンカレーを限定カレーをまぜて食べてみると わぁ～また別の絶妙なる味わい…。旨味の共演、とはこういうことを言うのだろう！ 味の変化を楽しめる「パリップー（豆のカレー）」や 「ポルサンボル」（ココナッツふりかけ」などの副菜もついています🥄 スパイスカレーは何種類ものスパイスを効かし、その豊潤な香りと素材の味を楽しむ料理🌶 15種類以上のミックス・スパイスを日々自作しています。小麦・ブイヨンは使いませんのであっさりとしていますが、 逆に素材本来のうまみやコクを楽しめます♬ 店内もシンプルな空間に60sアメリカンテイストのインテリアが映える店内！ オリジナルマッチの箱もかわいい～！ 屋号の「マイシン」はスパイスカレー道を「邁進」したいという想いから😊 徳島発「マイシンカレー」の躍進に、今後ともご注目を👀✨ マイシンカレー 住所：徳島市南佐古7番町8-8 2階 営業時間：11:00~15:00(L.O.) 定休：木曜＋不定休 今回お出掛けした車は「ルーミー」 詳しくはこちらから↓