【TAG PROJECT】イルローザ×TAG
2022.09.24
皆様、こんにちは🤗
いつも当社ブログをご覧いただきありがとうございます♪
今回は、徳島県民なら一度は聞いたこと、食べたことのある『イルローザ』さんについて書いていきます🍰
この度、徳島トヨタではお客様へのおもてなし菓子としてイルローザ様が作る「フロランタン」をご提供させていただけることになりました！
皆さん、「フロランタン」食べたことありますか？？
フロランタンとは、「フィレンツェの」という意味のアーモンド菓子。
サクッと焼き上げたビスケット生地、クリーム、バター、はちみつなどを煮詰めて飴状にし、
スライスアーモンドを合わせたものを平らに伸ばして、じっくりと焼き上げるとカリッとした食感に。
香ばしくコクのある味わいが特長の焼き菓子です。
今回、特別にフロランタンの製造工程をみせていただけるとのことで・・・
工場内を見学させてもらいました！
工場内、入った瞬間お菓子のいい匂い・・・お昼前だったのでヨダレが...🤤←見学中ずっとこんな感じでした(笑)
さて！フロランタンはどのようにして作られているのかさっそく見ていきましょう♪
まず、クリーム、バター、はちみつなどを115度まで煮詰めて飴状にしたものに、アーモンドスライスを合わせます。
(115度まで温めないと、食感が悪くなるなってしまうみたいです・・・)
次に、スライスしたアーモンドと合わせたものを、半分ほど焼き上げたクッキー生地の上に広げていきます。
熱い内に広げないと、固まってしまうので職人さんはさすがはプロ！✨
手際よく広げて仕上げていました👏
この時点で、もう美味しそう・・・🤤
広げ終わったら、次は焼きに入ります！
フロランタンの様子はどんな感じなのか・・・
きれいなきつね色に焼きあがっていますね❤
焼き上がったら、次はカットに入っていきます！
カットも、熱い内に仕上げていかないと冷めてからでは、クッキー生地がボロボロになってしまうみたいです💦
お菓子作りは時間との勝負ってよく聞きますが、まさにこのことかと改めて思いました👀
じゃ～ん！！完成しました👏
と～ってもおいしそう🥺💖
このフロランタンをショールームでのおもてなし菓子用に一口サイズにカットしていただきました！
9月後半より、徳島トヨタ各店舗、そしてオートモール徳島各ブランドにてご提供させていただいております🤗🌈
※毎月々の後半からのご提供となります。
※フロランタンは、はちみつを含んでいるため、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
皆様の、ご来店お待ちしております。
いつも当社ブログをご覧いただきありがとうございます♪
今回は、徳島県民なら一度は聞いたこと、食べたことのある『イルローザ』さんについて書いていきます🍰
この度、徳島トヨタではお客様へのおもてなし菓子としてイルローザ様が作る「フロランタン」をご提供させていただけることになりました！
皆さん、「フロランタン」食べたことありますか？？
フロランタンとは、「フィレンツェの」という意味のアーモンド菓子。
サクッと焼き上げたビスケット生地、クリーム、バター、はちみつなどを煮詰めて飴状にし、
スライスアーモンドを合わせたものを平らに伸ばして、じっくりと焼き上げるとカリッとした食感に。
香ばしくコクのある味わいが特長の焼き菓子です。
今回、特別にフロランタンの製造工程をみせていただけるとのことで・・・
工場内を見学させてもらいました！
工場内、入った瞬間お菓子のいい匂い・・・お昼前だったのでヨダレが...🤤←見学中ずっとこんな感じでした(笑)
さて！フロランタンはどのようにして作られているのかさっそく見ていきましょう♪
まず、クリーム、バター、はちみつなどを115度まで煮詰めて飴状にしたものに、アーモンドスライスを合わせます。
(115度まで温めないと、食感が悪くなるなってしまうみたいです・・・)
次に、スライスしたアーモンドと合わせたものを、半分ほど焼き上げたクッキー生地の上に広げていきます。
熱い内に広げないと、固まってしまうので職人さんはさすがはプロ！✨
手際よく広げて仕上げていました👏
この時点で、もう美味しそう・・・🤤
広げ終わったら、次は焼きに入ります！
フロランタンの様子はどんな感じなのか・・・
きれいなきつね色に焼きあがっていますね❤
焼き上がったら、次はカットに入っていきます！
カットも、熱い内に仕上げていかないと冷めてからでは、クッキー生地がボロボロになってしまうみたいです💦
お菓子作りは時間との勝負ってよく聞きますが、まさにこのことかと改めて思いました👀
じゃ～ん！！完成しました👏
と～ってもおいしそう🥺💖
このフロランタンをショールームでのおもてなし菓子用に一口サイズにカットしていただきました！
9月後半より、徳島トヨタ各店舗、そしてオートモール徳島各ブランドにてご提供させていただいております🤗🌈
※毎月々の後半からのご提供となります。
※フロランタンは、はちみつを含んでいるため、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
皆様の、ご来店お待ちしております。
【 店内での感染予防対策について 】
・ショールーム入口にサーマルカメラ、アルコール消毒液を設置しております。
・入店際は必ず検温をお願いしております。37.5度以上のお客様は入店をお断りさせていただきます。
・ショールームのイス・テーブルは定期的に除菌しております。
・感染予防対策として従業員にマスクの着用を義務付けております。(予防の一環であり、体調不良によるものではございません。)
・店舗内の定期的な換気、また間隔をあけたテーブルの配置も実施しております。
・全スタッフにおいて、出社前に検温・体調チェックを実施し、発熱等の症状がある場合には自宅待機を指示しています。
・冷房設備の無いサービス工場で作業を行うエンジニアは高温・多湿の環境での熱中症を予防するために、十分な換気が可能なサービス工場内での作業時、人と十分な距離を確保できる時に限り、マスクをはずすことを許可しております。
※お客様への作業説明時、お車の移動の際には手洗いとマスクの着用を行います。マスク着用を原則と致しますが状況により着用が困難な場合もございます。
・ご入庫頂きましたお車・展示車・試乗車について、総合除菌水を用い、車室内の除菌を無料で行っております。また、ハンドルカバー・シートカバー・足マットを装着し、作業を行っております。
・ショールーム入口にサーマルカメラ、アルコール消毒液を設置しております。
・入店際は必ず検温をお願いしております。37.5度以上のお客様は入店をお断りさせていただきます。
・ショールームのイス・テーブルは定期的に除菌しております。
・感染予防対策として従業員にマスクの着用を義務付けております。(予防の一環であり、体調不良によるものではございません。)
・店舗内の定期的な換気、また間隔をあけたテーブルの配置も実施しております。
・全スタッフにおいて、出社前に検温・体調チェックを実施し、発熱等の症状がある場合には自宅待機を指示しています。
・冷房設備の無いサービス工場で作業を行うエンジニアは高温・多湿の環境での熱中症を予防するために、十分な換気が可能なサービス工場内での作業時、人と十分な距離を確保できる時に限り、マスクをはずすことを許可しております。
※お客様への作業説明時、お車の移動の際には手洗いとマスクの着用を行います。マスク着用を原則と致しますが状況により着用が困難な場合もございます。
・ご入庫頂きましたお車・展示車・試乗車について、総合除菌水を用い、車室内の除菌を無料で行っております。また、ハンドルカバー・シートカバー・足マットを装着し、作業を行っております。
